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  • 上海东醇生物科技有限公司
单双甘油脂肪酸酯

单双甘油脂肪酸酯

  • 品    牌:东醇
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2021-01-16
  • 最低订购量:1公斤
  • 可销售总数量:888888公斤
  • 计量单位:公斤
概括: 

白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。

易溶于油脂、酒精等有机溶剂。

能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)中批准为食品乳化剂,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品中使用。

执行标准GB1986-2007

项目

指标

酸值,mg KOH/g  ≤

5.0

游离甘油, %  ≤

7.0

灼烧残渣, %  ≤

0.5

砷(以As计),mg/kg  ≤

2.0

铅(以Pb计),mg/kg  ≤

2.0